Ovvero: la magnifica torta di ananas della mamma di cova
Ingredienti
Esecuzione:
Caramellare lo zucchero in una tortiera, spalmandolo bene anche sui bordi, e far raffreddare. Mettere poi le fette di ananas e distribuire le noci negli spazi lasciati dall’ananas. Impastare in una terrina gli altri ingredienti mescolando bene e versare poi nella tortiera. Mettere in forno a 180/190 °C e cuocere per circa 35 minuti; appena spento il forno capovolgere la torta nel piatto di portata.. E attenzione a non scottarsi!!! (NdM: Nota della Mamma)
